Knab Endinger Engelsberg Chardonnay Alte Reben Spätlese trocken
Knab

Knab Endinger Engelsberg Chardonnay Alte Reben Spätlese trocken 2023

Über 30-jährige Reben, 6-monatiges Vollhefelager

Deutschland Baden Chardonnay weiss, kraeftig trocken
14,50€*
Inhalt: 0.75 Liter (19,33 € * / 1 Liter)
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Die perfekte Verknüpfung von Kraft und Weichheit zeigt dieser Chardonnay Alte Reben vom Weingut Knab aus Endingen. Alte Reben bedeutet in diesem Fall über 30-jährige Rebstöcke.

Im Glas leuchtet der Wein strahlend goldgelb. Im komplexen Bouquet zeigen sich intensive Fruchtnoten von Birne und tropischen Früchten. Der Wein wird großteils im Edelstahl (90%) und zu einem kleinen Anteil im Barrique (10%) ausgebaut. Der Chardonnay erfährt ein 6-monatiges Vollhefelager. Hierdurch bekommt er einen schönen Schmelz.

Am Gaumen zeigt der Chardonnay vom Weingut Knab eine frische präsente Säure, wunderbar eingebunden und gepuffert von seiner Mineralität. Sehr cremig im Mund. Harmonie pur!

Der Wein hallt lange nach. Ein kraftvoller, vielschichtiger und hochklassiger Chardonnay vom Kaiserstuhl.
Alte Reben, späte Lese, viel Substanz – dieser Chardonnay zeigt beeindruckend, wie komplex Burgundersorten aus Baden sein können.

Sabine Harms, Gründerin viDeli

Steckbrief
Jahrgang
2023
Land
Deutschland
Region
Baden
Rebsorte
Chardonnay
Geschmack
weiss, kraeftig
Geschmacksrichtung
trocken
Alkoholgehalt
13,5 %Vol
Trinktemperatur
9-10 Grad
Verschlussart
Naturkork
Speiseempfehlung
Ravioli gefüllt mit Jakobsmuschel und Krebstatar
Weingut / verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Weingut Knab , Im Hennengärtle 1a, D- 79346 Endingen
Allergenhinweis
Enthält Sulfite
Lagerempfehlung
4-5 Jahre

Weingut Knab

Coole Weine vom Feuerberg! Der Kaiserstuhl ist Deutschlands heißestes Weinbaugebiet. Thomas und Regina Rinker vom Weingut Knab in Endingen am Kaiserstuhl sind Burgunderspezialisten. Ob Weissburgunder, Grauburgunder, Chardonnay oder Spätburgunder – all ihre Weine sind elegant, aromatisch und haben Tiefe. Die vulkanischen Böden verleihen den Weinen diese Eleganz und feine Mineralität.

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Customer Reviews

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A
André

Den gab's an Weihnachten! - Einfach genialer Wein!!

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