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Der Untertürkheimer Gips Riesling trocken** ist ein eleganter Württemberger Riesling vom Weingut Aldinger in Fellbach.
Die Spitzenlage Untertürkheimer Gips ist im Alleinbesitz der Aldingers und bringt Weine mit einer sehr hohen Mineralität hervor, die mit den Fruchtaromen von reifen Orangen und Apfel perfekt in Einklang kommt. Ein Drittel des Weines macht eine Spontanvergärung durch, die ihm noch mehr Vielschichtigkeit verleiht.
Steckbrief
Jahrgang
2023
Land
Deutschland
Region
Württemberg
Rebsorte
Riesling
Bio-Kontrollstelle
Geschmack
weiss, frisch
Geschmacksrichtung
trocken
Alkoholgehalt
12,5 %Vol
Trinktemperatur
9-10 Grad
Verschlussart
Naturkork
Speiseempfehlung
Gedünstete und auch gebratene Fischgerichte, Parmaschinken mit Melone
Weingut Aldinger, Gert Aldinger, Schmerstr. 25, D-70734 Fellbach
Allergenhinweis
Enthält Sulfite
Herstellung
Lagerempfehlung
2-3 Jahre
Zutaten
Durchschnittliche Nährwerte
Weingut Aldinger
Das Weingut Aldinger aus Fellbach ist zweifellos die Speerspitze des württembergischen Spitzenweinbaus. Dieses traditionsreiche Familienweingut rangiert nach wie vor an der qualitativen Spitze der Württembergischen Weinerzeuger. Neben den traditionellen Rebsorten sind Hansjörg und Matthias Aldinger mit dem Anbau von Merlot und Cabernet sehr erfolgreich.