Weingut Knauß

Knauß Nonnenberg Grauburgunder trocken Bio 2020

in Top-Grauburgunder für Kenner

DeutschlandWürttembergGrauburgunderweiss, kraeftigtrocken
25,00€* Inhalt: 0.75 Liter (33,33 € * / 1 Liter)
*Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Nur noch 4 verfügbar

Mit seinem Grauburgunder vom Strümpfelbacher Nonnenberg zeigt Andi Knauß, dass man aus der Rebsorte Grauburgunder auch ganz feine, filigrane, ja fast zarte Weißweine von hoher Qualität erzeugen kann.

Der Wein bringt das mit, was an Grauburgunder begeistert: zurückhaltende feine Frucht, milde Säure und Ausgewogenheit. Und er lässt das weg, was viele Weinkenner normalerweise an vielen Grauburgundern stört: Alkohol, zu niedrige Säure und undifferenziertes plumpes Bouquet.

Im Glas funkelt der Grauburgunder Nonnenberg blassgelb. Im Bouquet feine Aromen von reifem Apfel, Quitte, Zitrus, frische Birne. Aber auch würzige Nuancen wie Karamell und Jasmintee. Eine sehr dezente Rauchnote.

Am Gaumen animierend, schlank und saftig. Dabei puristisch, ja fast karg. Sehr langer Nachhall.

Toller, feiner Grauburgunder und genialer Speisenbegleiter. Dieser Grauburgunder reiht sich unserer Meinung nach ganz oben in die absolute Spitzengruppe der deutschen Grauburgunder ein.

Steckbrief
Jahrgang
2020
Land
Deutschland
Region
Württemberg
Rebsorte
Grauburgunder
Bio-Kontrollstelle
DE-ÖKO-022
Geschmack
weiss, kraeftig
Geschmacksrichtung
trocken
Alkoholgehalt
13 %Vol
Trinktemperatur
9-11 Grad
Verschlussart
Naturkork
Speiseempfehlung
Passt sehr gut zu kräftigen und intensiv gewürzten Gerichten mit Kalbfleisch und Geflügel
Weingut / verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Weingut Knauß GbR., Nolten 2, DE-71384 Weinstadt
Allergenhinweis
Enthält Sulfite
Herstellung
Bio
Lagerempfehlung
bis zu 6 Jahre

Weingut Knauß

Das Weingut der Familie Knauß liegt im Weinort Strümpfelbach im schwäbischen Remstal. Seit 2013 werden die Weinberge ökologisch bewirtschaftet, die Bio-Zertifizierung erfolgte 2015. Sie bewirtschaften Remstaler Lagen in den Orten Strümpfelbach, Schnait, Beutelsbach und Endersbach. Wichtigste Rebsorte des Weinguts ist Lemberger gefolgt von Riesling, Trollinger und Spätburgunder.

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