Celler Kripta Iconic Gran Reserva Brut Nature Bio 2018
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Das ist schon ein ganz edler Prickler, was uns Celler Kripta hier einschenkt. Brut Nature, also eigentlich knochentrocken, aber doch so angenehm geschmeidig und cremig, wie das im Hause Kripta Standard ist.
Auch der Iconic ist ein Jahrgangsschaumwein. Als Gran Reserva klassifiziert. Edelstoff!
Im Glas leuchtet der Iconic in klarem hellen Goldgelb. Sehr feine Perlage steigt auf.
Das Bouquet ist so delikat und animierend. Hefenoten, frisch gebackene Brioche, dezente Zitrusnoten, Grapefruit, Mandarinenschale, gelbe Frucht, frischer Apfel, you name it…
Am Gaumen schließt sich dann der Kreis. HARMONIE! Harmonie wird hier ganz groß geschrieben. Der Iconic bewegt sich perfekt zwischen seinem Extrakt und seiner Cremigkeit, dabei ist er zitronig frisch. Sehr sehr langer Nachhall.
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