Vincent Bouzereau Puligny-Montrachet 2021
*Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten
Der Ortswein aus Puligny-Montrachet ist Vincent Bouzereau sehr gut gelungen. Bringt er doch alles mit, was hochwertige Chardonnays aus Burgund auszeichnet. Eleganz, Harmonie, Komplexität und Lagerfähigkeit.
Die Domaine Bouzereau verfolgt auch bei diesem Wein ihre eindeutige Qualitätsphilosophie. Nachhaltige Arbeit im Weinberg. Schonende Handlese. Vergärung im Holzfaß ohne Zugabe von Hefen, um das Terroir zum Ausdruck zu bringen. Lange Reifezeit auf der Hefe. Dann schonender Abzug Im Glas leuchtet der Puligny blass goldgelb.
Das edle Bouquet duftet nach weißen Blüten, heller Frucht, Honig, aber auch Marzipan und ganz fein rauchig.
Am Gaumen ist der Wein saftig, kompakt und vielschichtig. Sehr intensiv. Ewiger Nachhall.
Falls zufällig ein Hummer in Ihren Kochtopf gelangt sein sollte...hier ist der passende Wein dazu ;-)
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