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weiss_fruchtig Antonella Corda Vermentino di Sardegna Bio

Antonella Corda Vermentino di Sardegna Bio 2023

Italien
Sardinien
Vermentino
weiss, frisch
trocken
Ist das der beste Weißwein Sardiniens? Wer weiß? Aber wir haben jedenfalls noch keinen Weißwein aus Sardinien im Glas gehabt, der uns so gut gefallen hat wie der Vermentino von Antonella Corda.... weiterlesen
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Ist das der beste Weißwein Sardiniens? Wer weiß? Aber wir haben jedenfalls noch keinen Weißwein aus Sardinien im Glas gehabt, der uns so gut gefallen hat wie der Vermentino von Antonella Corda.

Für uns gehört dieser Wein in die obere Riege italienischer Weißweine. Ganz wunderbar ist das Spiel von salziger Mineralität mit der Frucht und der angenehmen Cremigkeit des Weines.

Wenn man diesen Wein im Glas hat, dann schmeckt man, dass er mit großer Sorgfalt hergestellt wurde. Zunächst steht die richtige Rebsorte (Vermentino) auf dem für sie geeigneten Terroir (Kalkstein) im Süden Sardiniens unweit Cagliari.

Nachhaltige Bewirtschaftung der Rebgärten. Handlese in kleinen Kisten. Schonende Vinifizierung. Reifung für 6 Monate auf der Feinhefe im Stahltank. Klingt einfach, ist aber harte Arbeit. Das Ergebnis ist ein toller Weißwein.

Im Glas leuchtet der Vermentino von Antonella Corda blass strohbelb.

Das Bouquet duftet verführerisch nach viel Zitrus, wie Orangenschale, Grapefruit, Orange und Zitrone. Aber auch würzige Nuancen wie Salbei und Thymian. Was eben so in der Region wächst.

Am Gaumen hat der Wein ein wunderbares Spiel von saftiger Frucht, angenehmer Cremigkeit und salziger Mineralität. Sehr langer Nachhall.

Jahrgang: 2023
Land: Italien
Region: Sardinien
Rebsorte: Vermentino
Geschmack: weiss, frisch
Geschmacksrichtung: trocken
Herstellung: Bio
Bio-Kontrollstelle: IT-Bio-009
Qualitätsstufe: DOC
Alkoholgehalt: 13,5 %Vol
Trinktemperatur: 7° C
Verschlussart: Naturkork
Lagerempfehlung: bis zu 5 Jahre
Speiseempfehlung: Mediterrane Küche, z.B. Lachsbandnudeln oder Salate mit Oliven und Schafskäse
Weingut / verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Azienda Agricola Antonella Corda Loc. Pranu Raimondo Strada Statale 466 km 6,800 09040 Serdiana (CA) Sardegna
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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