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Was ist eigentlich Trollinger? Rotwein?
Die Rebsorte Trollinger ist in Württemberg sehr verbreitet. Und zwar meistens in Form eines großbeerigen Klons, der enorme Mengen an Trauben produziert. Das Ergebnis sind zumeist blaurote Weine mit wenig Gerbstoffen und Struktur, aber mit ausgeprägtem Duft nach roten Früchten. Unter Weinkennern hat daher der Trollinger keinerlei Reputation. Das bedauern wir sehr.
In seinem Ursprungsgebiet in Südtirol werden aus kleinbeerigen Trollingerklonen ganz hervorragende Trinkweine gekeltert, wie zum Beispiel die St. Magdalener vom Ansitz Waldgries. Diese Weine haben immer noch keine monströsen Tannine, aber ein feines Gerüst und eine angenehme Leichtigkeit und Frucht. Kurz gesagt: Trinkspaß!
Traditioneller Rotwein-Genuss aus Württemberg und Südtirol
Trollinger ist zusammen mit Trollinger-Lemberger der Rotwein Württembergs und dort weit verbreitet. In seiner ursprünglichen Heimat ist er als Vernatsch ein beliebter Rotwein in Südtirol.
Die Rebsorte, die für ihre leichten, fruchtigen Rotweine geschätzt wird in der autonomen italienischen Region gerne mit Lagrein verschnitten. Wir bei viDeli haben eine besondere Auswahl an Trollinger-Weinen zusammengestellt, die die Qualitätsbreite dieser Sorte von traditionellen und modernen Weinbauern zeigen.
Diese Trollinger möchten wir Ihnen besonders ans Herz legen
- Der Collegium Wirtemberg Trollinger trocken "Alte Reben" stammt aus den ältesten Trollingerrebanlagen des Collegium Wirtembergs. Mit tiefen Wurzeln, die den Charakter des Bodens einfangen, präsentiert sich dieser Wein als ein Paradebeispiel für die Rebsorte mit reicher Fruchtaromatik und einer ausgewogenen Struktur.
- Klopfer Trollinger Großheppach trocken stammt aus biologischem Anbau und präsentiert sich als kerniger Wein. Er leuchtet im Glas hell und transparent kirschrot und bietet ein lebendiges Bouquet, das durch seine frische und animierende Art überzeugt.
- Noch mehr „Alte Reben“ bietet der Escher Trollinger. Er ist ein hervorragender Vertreter des Trollingers aus Württemberg. Mit seinem tiefen Kirschrot und einem Duft, der das Herz jedes Weinliebhabers höherschlagen lässt, vereint dieser Wein Tradition und moderne Weinbaukunst.
- Der Architekt Trollinger von Jens Zimmerle ist ein ausgezeichneter Wein für Kenner. Er zeigt, dass Trollinger mehr als nur ein einfacher Wein sein kann mit seiner komplexen Struktur und den tiefen Fruchtnoten.
- Der Ansitz Waldgries St. Magdalener Classico aus Südtirol zeigt, was die Rebsorte in ihrem Ursprungsgebiet zu bieten hat. Der St. Magdalener Classico ist ein Beweis für die Eleganz und Finesse, die Trollinger erreichen kann, mit einem Bouquet von dunklen Beeren und feinen Gewürznoten.
Der perfekte Begleiter zu regionalen Speisen
Trollinger ist bekannt für seine Leichtigkeit und Fruchtigkeit, was ihn zu einem hervorragenden Begleiter für die regionale Küche macht. Dies gilt sowohl für schwäbische Spezialitäten als auch für Südtiroler Gerichte. Von traditionellen schwäbischen Linsen mit Spätzle bis hin zu italienischen Pasta-Variationen, dieser Wein ergänzt eine breite Palette von Speisen. Was beide Regionen eint, ist die Liebe zu ausgedehnten Brotzeiten: In Schwaben heißt diese Mahlzeit Vesper, in Südtirol ist es die Jause oder auch Marende. Wie man dazu sagt, ist letztendlich gar nicht so wichtig. Unsere Trollinger passen in jedem Falle dazu.
viDeli: Trollinger und Vernatsch günstig online bestellen
Erfahren Sie mehr über die Vielseitigkeit des Trollingers und seine verschiedenen Ausdrucksformen in unserem viDeli-Sortiment. Ob Sie einen leichten, fruchtigen Rotwein für den Alltag oder einen komplexeren Wein für besondere Anlässe suchen, bei uns finden Sie die perfekte Flasche. Wir beraten Sie dazu gerne.